case study08
「ほしいのは、木のお皿！」粕谷斗紀

プロフィール >>
多摩美術大学生産デザイン学科プロダクトデザイン専攻4年です（24歳）。木のおもちゃを造ったり、オリジナルキャラクターのイラスト、グッズを作ったりしています。
HP「Tapo」。今、学校の課題で、金沢の伝統工芸。漆や箔の器、家具、インテリア、などの研究中です。

応募の動機 >>
私は多摩美術大学でプロダクトデザインを学んでいます。今、課題で木の食器について調べています。最終的に新しい和の器について提案、制作する予定です。そんな中、「ほしいのは、木のお皿！」粕谷斗紀さんのこのモニターにとても興味があります。料理も趣味で盛り付けて写真を撮ったり、お菓子を作ってラッピングするのが大好きです。

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第三回モニター報告
●どなたがどんな時に使っていますか？
朝はパン皿みたいに、夕飯はメインディッシュ★

●使い勝手はいかがでしたか？
とても楽しいです。どんな料理もお菓子も気軽に可愛く盛り付けています。

●木のお皿にのせる、今月のおすすめメニューをご紹介ください。
生春巻きの材料を数種類並べて手軽に楽しんでます。 黄色いソースはパイナップルチリソース。甘くて子供さんにも食べやすいかも。

●お子さんの反応・感想は？
友達が来た時にお菓子を盛り付けてみました。カワイイ！と好評でした。

●今後、木のお皿と一緒に使う“木を素材とした食器”を加えるとしたら、どんなアイテムが欲しいですか？
カトラリーが欲しいですね。金属のものを使っているのですが、このお皿にあった木の物が欲しいと感じました。

●木を素材としたアイテム（小物から家具までご自由に）で欲しいと思うもの、こんなものがあったらいいな思うものがありましたら教えてください。
木製の手鏡をずっと探しています。以外とシンプルでしっかりした物がなく。 1つ見つけたのですが、もっと素敵なものがあってもいいなと思いまだ探しています。

●その他
使い込んでいくと、（色も落ち着いた感じですよ）とても愛着がわいてきました。 常に取り出せるところにおいて、お盆のように使ったりもしています。 これからも大活躍してくれそうです★

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第二回モニター報告
●どなたがどんな時に使っていますか？
私自身が普段の食事や飾りに楽しく使っています。 今回は摘んできたお花を飾ってみました☆

●使い勝手はいかがですか？
朝晩皿にしたりお菓子を入れたりして、いろんな場面に気軽に使えるようになってきました。

●木のお皿にのせる、今月のおすすめメニューをご紹介ください。
学校が山奥で自然が多い立地と言う事もあり。 最近、学校の回りにたくさんの雑草のお花が雨を受けて元気に咲いています。 少し「ごめんなさい」と思いながら紫のシロツメグサ？を摘んで帰りました。 花瓶に生けようと思ったのですが、「そうだ！」と思いつき最近毎日使っている木のお皿に飾ってみよ〜と思いやってみました。

●木のお皿にまつわるエピソードがありましたら教えてください。
私の作る超手抜き料理も美味しそうに見える！っと発見しました。

●木のお皿を使い始めて、良くも悪くも変わったことってありますか？
忙しいとご飯だけ。とか食事が偏る事が多いのですが、お皿の3つの中に彩り良く盛りたいと思うようになり、サラダをちょこっと作ってみたりすることが増えました。

●お買い物をする時のポリシーがありましたら、教えてください。
買い物？ 食品売り場は大好きです。 珍しい野菜や色の綺麗な果物など見ているとワクワクします。 一人暮らしなので一回には何品もつくれないので、「美味しそう〜！今度あの料理したい！」いろいろ想像が膨らんで楽しいです。常にオリジナルで料理をするので、いろんなメニューを考えながら素材を見ています。

●その他
大学4年のプレ卒業制作で食、食器について4月から製作していました。 ある企業とコラボレーションで制作していました。 なんとか試作してもらえる、作品ができ、ほっとしているところです。 今回おもてなしをテーマに考えたケーキプレートです。 写真は私が木を削り、石膏で作ったデザインモデルです。 陶器制の完成を目材しています。花柄は純金箔です。もう一度細部のデザインを決め図面を起こすところです。

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第一回モニター報告
●応募されたお皿を選んだ理由（素材・仕上げ）を教えてください。
メープル（プレポリマー＋オイル仕上げ）
自然な木の色と質感が気にいりました。

●届いた時の第一印象を教えてください。
思っていたより厚みがありました。

●どなたがどんな時に使っていますか？
一人暮しなので、朝、夜に自分の食べる分のご飯、パン、サラダ、おかずなど、一皿に並べて食べています。

●使い勝手はいかがですか？
まだ、慣れていないので、洗ったり保管に少し緊張して使ってます。

●木のお皿にのせる、今月のおすすめメニューをご紹介ください。
学校から早く帰ってこれた日はすごく簡単にできるパンケーキをお菓子や朝食のパンの変わりによく作ります。今回このお皿に並べたくてまた焼いてみました。 ホットケーキMIXに卵と牛乳とあとは好きなドライフルーツやシリアル、リンゴ、サツマイモ、いろんなものを入れて焼くだけです。 今回はリンゴ、シリアル、レーズン（←これはいつも入れます）とカボチャのパウダー（←今回チャレンジ）を入れてみました★　黄色い綺麗な色が出て美味しく食べました〜★

●その他
学校が忙しく、あまり家でゆっくり食べる時間がなかったので、このお皿を使って、しっかりご飯を作って並べるのが最近、楽しいです。